Comté 34 mois min

Comté extra AOP au lait cru de vache.

Fromage à pâte pressée cuite de 34 mois d’affinage minimum.

Teneur en matière grasse : 34 %

Fromage de caractère et d'exception, très goutu, où l'on peut y retrouver des "cristaux de sel"  (petits amas de tyrosine, un acide aminé qui donne du goût au fromage)

Conseil de dégustation: Fromage incontournable de nos plateaux de fromage franc-comtois, se déguste froid, ou chaud, gratiné, rapé, ou encore en fondue.

A déguster de préférence à l'apéritif, afin de percevoir tous ses arômes.