Bleu de Gex au lait de vache
Fromage typique du Jura à pâte persillé non pressée et non cuite
Affinage en cave sur des planches d'épicéa
Teneur en matière grasse : 30 %
Conseil de dégustation: froid sur un plateau de fromage, ou chaud sur des tartines, en sauce accompagnant du poisson, en raclette, ou encore en gratin.