TETE DE MOINE

La Tête de Moine AOP : La délicatesse fromagère racléeen fines rosettes : Pour enchanter votre palet, la Tête de Moine AOP ne doit pas être coupée mais raclée à l’aide d’un appareil comme la Girolle ou la Pirouette‚ en de fines rosettes permettant le développement de tout son arôme. Le raclage de la Tête de Moine AOP peut également se faire à l’aide d’un couteau
La Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay, est un produit de haute qualité, fabriqué d'après les exigences du cahier des charges de l'AOP selon des procédés traditionnels dans des fromageries villageoises. Les producteurs de lait, fromagers et affineurs travaillent avec des moyens modernes mais dans le respect des traditions ancestrales.

Composition :

Lait de vache cru, ferments lactiques, présure

Min 51% de MG

À partir de 16.29 €

Modèle

Quantité

Réf. TETEMOINE

Morbier fromagerie

5.40 € / 300g

Comté 17 mois min

10.15 € / 500g

Saucisses Paysanne

7.00 € / 330g

Comté 34 mois min

15.25 € / 500g

Les fromages Produits régionaux

Livraison offerte à partir de 10 kg

Nous vous proposons un forfait par tranche pour la France Métropolitaine (hors-corse)

Moins de 5kg=13.00€

de 5.1kg à 9.9kg=9.50€

Plus de 10kg = frais de port offert

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information livraison à partir du 14 décembre

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